油で揚げてから、スチームコンベクションオーブンでじっくり火を通した薄味のからあげです。
スチームコンベクションオーブンで火を通すことで、決められた時間を加熱することで生焼けを防ぎます。
肉質がしっとりするのも特徴です。
本日の給食は、肉じゃがです。
薄味のにくじゃがです。離乳食のお肉はひき肉を使用しています。
本日の給食は鶏のソテー、トマトソース和えです。
こちらは、離乳食用の刻みブロッコリーです。
こうした一手間がお客様に喜んでもらえます。
お知らせ
１９日のA食B食の｛ロールパン、豆のビーフシチュー、ブロッコリー、オレンジ｝を、３０日のA食B食｛ごはん、チキンのトマト煮、ブロッコリー、にんじんソテー｝に入れ替え変更させていただきます。
アレルギー食も１９日と３０日を同様に入れ替え変更させていただきます。
今日の給食はコロッケです。
写真は、今日から試験的に始まったお味噌汁のサービスです。これで約３００人分の具材です。