本日のおかず

本日のおかずの豚肉とキャベツのホイコーロー風のキャベツは、
地元のものを使っています。
とてもみずみずしく、たいへんいい状態のキャベツでした。
が、あまりにみずみずしかったためお弁当に詰めるための
水分切りがたいへんでした。
手間を加えた分おいしくなりました。