月別: 2018年6月

チキンのトマトソースが本日のメインデッシュです。たっぷりのたまねぎをゆっくり炒め甘味を出して作ったトマトソースはお子様に大人気。

本日のお弁当は、豚肉とキャベツのいためもの、にんじんきんぴら、いんげんのおひたし、かぼちゃ煮。
この写真は通常食Ａのお弁当です。
通常食Ａは１歳半くらいからの年齢に合わせたサイズのお弁当です。
いろどり良く、おいしそうに仕上がりました。

おいしいお弁当のおかずの作り方、食材についてのおいしさの解説、

少しためになる知識などを少しずつ公開しています。

是非、ご覧下さい。

大量のひき肉です。この入れ物で３００人分です。

豆腐が入っているので、ふわふわの食感に仕上がりました。

本日のおかずの豚肉とキャベツのホイコーロー風のキャベツは、
地元のものを使っています。
とてもみずみずしく、たいへんいい状態のキャベツでした。
が、あまりにみずみずしかったためお弁当に詰めるための
水分切りがたいへんでした。
手間を加えた分おいしくなりました。